柔嫩多汁的紐西蘭菲力，搭配細緻綿密，口感滑順的鴨肝，淋上濃郁的松露醬汁，是主廚推見的頂級美食.*套餐附麵包，開胃菜，湯品，沙拉，飲料，甜點.
穀物飼養三百天，取自運動量較少的肋脊部位，大理石油花分佈均勻，肉質鮮嫩多汁.*套餐附麵包，開胃菜，湯品，沙拉，飲料，甜點.
柔嫩的紐西蘭菲力，煎過後將蒜味奶油切片放至肉上，用烤箱低溫烘烤，蒜香味濃郁.*套餐附麵包，開胃菜，湯品，沙拉，飲料，甜點.
取自運動量較少的肋脊部位，大理石油花分布均勻，肉質鮮嫩多汁.*套餐附麵包，開胃菜，湯品，沙拉，飲料，甜點.
取自運動量較多的下腰肉，油花佈均勻，肉質紮實有咬勁，搭配鯷魚奶油，香氣十足.*套餐附麵包，開胃菜，湯品，沙拉，飲料，甜點.
紐西蘭牛腰內側後段肉，運動量較少，脂肪含量低，搭配鵝肝醬與菌菇醬.*套餐附麵包，開胃菜，湯品，沙拉，飲料，甜點.
無骨美國牛小排，以特製醬汁醃製，肉質富含油質，口感紮實，戴筋有咬勁.*套餐附麵包，開胃菜，湯品，沙拉，飲料，甜點.
紐西蘭牛腰內側後段肉，運動量較少，脂肪含量低，淋上香濃的蘑菇或黑胡椒醬汁.*套餐附麵包，開胃菜，湯品，沙拉，飲料，甜點.